Изключването на солта от диетата може да намали риска от сърдечни проблеми и инсулт с почти една пета. Това сочат данните от най-голямото проучване от този вид, цитирано от британския вестник Guardian.

При него е документирано как добавянето на сол към храната увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и преждевременна смърт. Експертите са установили колко голяма разлика би имало за здравето на сърцето редуцирането на солта или пълното й изключване от диетата.

Изследователите са открили, че онези, които никога не добавят сол към ястията, могат да се похвалят с 18% по-нисък риск да развият предсърдно мъждене (вид сърдечно заболяване), в сравнение с тези, които винаги го правят.

Броят на диагностицираните със заболяването в Обединеното кралство е скочил с 50% през последното десетилетие до 1.5 млн. души. Предсърдното мъждене води до неправилен и често необичайно бърз сърдечен ритъм, което може да причини замайване, задух и умора. 

Хората, страдащи от него, са с пет пъти по-висок риск да получат инсулт.

Изследването използва данни от UK Biobank, включващи повече от 500 000 души на възраст между 40 и 70 години в Обединеното кралство от 2006 до 2010 г. Анкетираните са следени в продължение на 11 години, за да се разбере как приемът им на сол се отразява на здравето им.

В сравнение с винаги добавящите сол към храната, онези, които никога не го правят, е с 18% по-малко вероятно да страдат от предсърдно мъждене. При хората, които само понякога посягат към солницата, рискът е с 15% по-нисък.

Проучването предполага, че дори тези, които намалят солта, но без напълно да я изключват, се характеризират с 12% по-малка вероятност да развият предсърдно мъждене.

Препоръката на здравните власти е да се приемат не повече от 6 гр сол на ден, или около една чаена лъжичка.

Прочети още

Виж всички