Редакторът на Vogue UK Мария Голдбах разказва в изданието своя малък експеримент да замени сутрешното си кафе с чаша зелен чай. А резултатите са наистина изумителни! С какво е полезен зеленият чай, как може да промени тялото и енергията ни - прочетете в историята на Голдбах.

„Моята сутрешна рутина е свещена за мен: не излизам от вкъщи, без да съм се погрижила за кожата си и да взема добавките си. След като стигна до работа, денят ми не може да започне правилно без топла напитка на бюрото ми. Но докато преди правех бърза разходка за кафемашината веднага щом стигнех до офиса, сега чайникът е новият ми най-добър приятел – защото пия зелен чай вместо кафе вече месец.

7 причини, поради които зеленият чай е здравословна алтернатива на кафето

Не бях непременно пристрастена към кафето, но обикновено консумирах две до три чаши на ден: една сутрин, втора след обяд и понякога трета следобед. Не ми се струваше прекомерно, но бях започнал да забелязвам, че ме кара да се чувствам малко неспокойна и трепереща. Бях чела много онлайн да представят зеления чай като здравословна алтернатива на кафето и когато най-накрая се заех да направя собствено проучване, открих изчерпателен списък от предимства, които ме насърчиха да направя тази промяна. 

1. L-теанин за релаксация и концентрация

Зеленият чай съдържа L-теанин - аминокиселина, която има успокояващ ефект и същевременно повишава концентрацията. В комбинация с кофеин L-теанинът насърчава отпуснат, но буден ум – идеален за целенасочена работа.

2. Леко съдържание на кофеин

Чаша зелен чай обикновено съдържа по-малко кофеин от чаша кафе. В зависимост от сорта, зеленият чай съдържа 20 до 50 mg кофеин, докато кафето съдържа 80 до 120 mg на чаша. Освен това кофеинът в зеления чай се освобождава много по-бавно, отколкото в кафето, тъй като е свързан с L-теанин. Следователно е необходимо малко повече време, за да започне стимулиращият ефект, но също така продължава по-дълго. Резултатът е леко, по-дълготрайно повишаване на енергията – без кофеинов срив.

3. По-малко киселина означава, че е по-леко за стомаха

Тъй като кафето е по-кисело, то може да причини стомашно дразнене или киселини. Зеленият чай обикновено е по-нежен за стомаха и е по-малко вероятно да причини храносмилателни проблеми.

Източник: Shutterstock

4. Повече антиоксиданти

За разлика от черния чай, зеленият чай не е ферментирал и следователно съдържа естествени антиоксиданти – особено катехини – които имат противовъзпалителен ефект и поддържат здравето на клетките, като същевременно укрепват имунната система. Зеленият чай също превъзхожда съдържанието на антиоксиданти в кафето, което обикновено е печено.

5. Добър за сърцето

Някои изследвания показват, че зеленият чай има положителен ефект върху сърцето. Доказателствата сочат, че редовната консумация може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, тъй като наличните антиоксиданти могат да намалят възпалението.

6. Стимулира метаболизма

Зеленият чай стимулира вашия метаболизъм и може да увеличи разхода на енергия. Проучванията показват, че комбинацията от кофеин и катехини в зеления чай може да намали смилането и усвояването на мазнините в стомаха и червата.

7. Без разклатени нерви

Някои хора се чувстват треперещи или изпитват учестен пулс след кафето. Тъй като кофеинът в зеления чай се освобождава по-бавно, тези нежелани реакции са по-редки.

Източник: Shutterstock

Какво се случи, когато пих зелен чай вместо кафе в продължение на месец

Всъщност много харесвам зелен чай (оценявам, че не всеки го харесва), но особено в първите дни ми липсваше по-наситеният вкус на кафето. Но след около седмица свикнах с новата си алтернатива на топла напитка.

Първото нещо, което забелязах, беше, че енергийните ми нива някак се чувстваха по-балансирани. Въпреки че не получавам стимула, който кафето ми даваше сутрин, следобедният ми спад също е много по-слабо изразен. Нямам проблеми със заспиването вечер (обикновено пия последната си чаша чай около 16:00). Когато пиех кафе късно през деня, понякога ми беше трудно да се унеса.

Също така забелязах, че понасям по-добре зеления чай. Няколко пъти от сутрешното си кафе имах киселини – със зеления чай това не се случва. Освен това треперя по-малко и мога да се концентрирам по-добре през целия ден.

След месец вече мога да кажа, че зеленият чай трайно измести кафето в ежедневието ми. Като цяло се чувствам по-спокойна и по-малко нервна. През седмицата просто се придържам към зелен чай в торбичка, но когато имам малко повече време, обичам да пия матча лате със соево мляко. Не ме разбирайте погрешно, няма да се откажа от кафето завинаги. Просто сега това е случайно лакомство, а не ежедневна опора.“

Прочети още

Виж всички