Невъзможно е да имате добре балансирано хранене, без да включите храни, богати на витамин Б12. Водоразтворимият витамин, обяснява Саманта Диерас, медицинска сестра и директор на амбулаторните хранителни услуги в болница „Маунт Синай“, играе жизненоважна роля в нервната функция, образуването на кръвни клетки, метаболизма, производството на ДНК и много други функции, от които тялото ни се нуждае, за да остане здраво.

Храните, богати на витамин Б12, са лесни за добавяне към всяка рутина. Независимо дали следвате изцяло растителна диета или приемате животински и млечни продукти в храненията си, можете да намерите храни, богати на витамин Б12, в почти всяка хранителна група. И като допълнителен бонус, тези храни съдържат и други основни хранителни вещества (помислете за омега-3 мастни киселини, протеини, желязо и други), от които тялото ни се нуждае. Така че, ако търсите да видите дали вече сте на правилния път или искате да добавите още добри източници на витамин Б12 в живота си, най-добрите, които можете да добавите, са:

11 храни, богати на витамин Б12

Какво прави витамин Б12 за тялото?

Както бе споменато по-рано, ползите от витамин 12 са много. Манакер казва, че той основно помага за превръщането на храната, която ядете, в енергия за тялото ви. Но също така поддържа нервната ви система, произвежда червени кръвни телца и производството на ДНК, като същевременно намалява риска от сърдечни заболявания. И ако чувствате нужда от емоционален тласък, тя казва, че хранителното вещество може да играе роля в регулирането на емоциите ви и производството на серотонин.

Колко витамин Б12 трябва да приемаме дневно?

Диерас казва, че препоръчителното количество витамин Б12, към което човек трябва да се стреми, може да варира от 2,4 до 2,8 мкг на ден. За бременните, Манакер казва, че е най-добре да се придържат към 2,6 мкг на ден, докато кърмещите могат да го увеличат малко до 2,8 мкг.

Трябва ли да приемаме добавки с витамин Б12?

Манакер казва, че консумацията на пълноценни храни в добре балансирана диета е идеалният начин да получите дневния си прием на витамин Б12. Но ако не получавате достатъчно от храната или ако имате проблеми с абсорбцията (известна още като пернициозна анемия), може да се наложи да включите хранителни добавки в рутината си.

Има ли недостатъци на витамин Б12?

Диаръс и Манакър казват, че витамин Б12 е като цяло безопасен и че има минимални недостатъци. „Добавките с Б12 като цяло са безопасни, защото тялото ви изхвърля това, от което не се нуждае“, казва Манакър. Във високи дози може да причини главоболие или гадене. Диаръс казва, че може да взаимодейства и с някои лекарства. Както при всяка нова добавка, която се интересувате да приемате, винаги е най-добре да се консултирате с лекар, за да се уверите, че е подходяща за вас.

Прочети още

Виж всички